Ensaladas: “el dos por uno.”

Cuando vaya a hacer ensalada la proporción ideal debe ser dos cucharadas de aceite por una de vinagre.

Un refrán muy antiguo afirma que hacen falta 4 personas para hacer una ensalada: uno que no tenga miedo de usar el aceite (si es de oliva mejor), otro que sea pichirre con el vinagre, uno que sea cuidadoso con la sal y un loco que se atreva a mezclar todos esos ingredientes.

¡Buen Provecho!