viernes, junio 10, 2011

El limón:

Es originario de las Indias Orientales. Llegó a América en el siglo XVII, lo trajeron los españoles y portugueses. En la cocina, tiene múltiples uso, desde el sumo hasta la corteza. Rico en vitamina C, su concha tiene un aceite especial y su aroma se debe a una sustancia denominada citral.

¡Buen Provecho!

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