viernes, junio 03, 2011

El apio:

Es nativo de América del sur, concretamente del los Andes del Perú y Ecuador. Cultivado en Venezuela desde 1659. Posee muchos nutrientes: potasio, sodio, niacina y vitamina C. Lo usamos en hervidos, buñuelos, puré y en nuestra famosa crema de apio.

¡Buen provecho!

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